PROGRAMM 2024

Ursula Baatz, Kuratorin des Symposion Dürnstein.

Franz Essl, Assoz. Prof. am Department für Botanik und Biodiversitätsforschung, Mitglied des Biodiversitätsrates und Wissenschaftler des Jahres 2022. 
Otto Gasselich, Obmann von Bio Austria. 
Elisabeth Fabian, Assistenzärztin an der Klinischen Abteilung für Innere Medizin 2 am Uniklinikum Krems und Ernährungswissenschaftlerin.
Franz Raab, Kammerdirektor der Landwirtschaftskammer Niederösterreich.
Franz Sinabell, Privatdozent an der Uni Wien und wissenschaflticher Mitarbeiter am WIFO im Forschungsbereich Umwelt, Landwirtschaft und Energie.
Moderation: Tanja Traxler, Leiterin des STANDARD Wissenschaftsressorts, VÖZ 2023 Preisträgerin für Wissenschaftsjournalismus und Autorin.

Zeit zum gemeinsamen Austausch bei Wein & Snacks.

Propst Petrus Stockinger.

Gunther Hirschfelder, Professor für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg, arbeitet zu kulturwissenschaftlicher Ernährungs- und Agrarforschung in historischer und gegenwärtiger Perspektive.

Josef Settele, Leiter des Departments Naturschutzforschung am Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung an der Martin-Luther-Universität in Halle-Wittenberg. Forscht zu Ökologie von Kulturlandschaften, Biodiversität, Landnutzung und sozial-ökologischen Systemen.

Michael Succow, Prof. em., deutscher Biologe und Agrarwissenschaftler.  Forschungsschwerpunkte u.a. Moor-Ökologie und Naturschutz.

Isabella Lang, Geschäftsleiterin und Bildungsreferentin der Berg- und Kleinbäuer_innen Vereinigung Via Campesina, Thomas Resl, Direktor der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft und Bergbauernfragen a.D., Land- und Forstwirt, Josef Settele, Michael Succow. 

Propst Petrus Stockinger.

Martin Kainz, Professor für Aquatische Ökosystemforschung und -gesundheit an der Universität für Weiterbildung Krems; und Arbeitsgruppenleiter am Wassercluster Lunz. Forscht zur Funktionsweise und Gesundheit von Süßwasserökosystemen unter verschiedenen Szenarien des globalen Wandels.

Tania Eulalia Martinez-Cruz, Indigene Ëyuujk, Expertin für indigene Ernährungssysteme bei der FAO (Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen), forscht zu indigenem Wissen, Gender, Klimaschutz, sozialer Inklusion und Ernährung. 

Sofia Monsalve, Generalsekretärin der Menschenrechtsorganisation FIAN International. Das FoodFirst Informations- und Aktions-Netzwerk setzt sich weltweit für das Recht auf angemessene Ernährung ein.

Karl Bauer, Netzwerk Zukunftsraum Land, Landwirtschaftskammer Österreich.

Christine Saahs, Nikolaihof Wachau

Christina Kottnig, Co-Vorsitzende Slow Food Österreich.

Karl Bauer, Christina Kottnig, Sofia Monsalve und Christina Plank.

Propst Petrus Stockinger.

Hanni Rützler, Foodtrendforscherin, Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitspsychologin.

Florian Tschandl, AGES - Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH, Leiter Kompetenzzentrum Lebensmittelkette.

Christian Prauchner, Obmann des Bundesgremium des Lebensmittelhandels.

Lisa Kernegger, Biologin, Leitung Foodwatch Österreich.

Lisa Kernegger, Christian Prauchner und Florian Tschandl .

Kurt Remele,em. Prof. Institut für Ethik und Gesellschaftslehre an der Katholisch Theologische Fakultät in Graz. Forscht zu Sozialethik, politischer Ethik, Umwelt- und Tierethik.

Karl-Heinz Steinmetz, Privatdozent für Spiritualitätsforschung (Uni Wien), Health Care Manager, forscht zu Klostermedizin und leitet das Institut für Traditionelle Europäische Medizin in Wien. 

Kurt Remele, Karl-Heinz Steinmetz und Publikum.

Ille Gebeshuber, Professorin für Physik an der TU Wien mit den Arbeitsschwerpunkten Nanophysik und Biomimetik.

Ille Gebeshuber, Ursula Baatz, Kurt Remele, Karl-Heinz Steinmetz. 
Moderation: Doris Helmberger-Fleckl, Chefredakteurin Die FURCHE.