Gott zwischen Eintöpfen - Ernährungsethik in der christlichen Spirituatlitätsgeschichte.

Vielen ist kaum bewusst, wie eindringlich die Offenbarungsurkunde des Christentums – das erste und zweite Testament – Ernährungsfragen thematisiert und klare Normen vorgibt. In der christlichen Spiritualitätsgeschichte hat man die biblische Ernährungsethik immer wieder neu ausgelegt und kreativ fortgeschrieben. Diese Zeugnisse sind zwar auch von historischem Interesse, sie bieten aber vor allem provokante Argumente und hörenswerte Überlegungen für den heutigen Diskurs um die richtige Ernährung. 

Karl-Heinz Steinmetz, Privatdozent für Spiritualitätsforschung (Uni Wien), Health Care Manager, forscht zu Klostermedizin und leitet das Institut für Traditionelle Europäische Medizin in Wien.